Le Chant d’Eole, domaine viticole familial en pleine expansion basé à Quévy-le-Grand à 5 min de Mons.
Déjà reconnu comme les meilleurs en Belgique, nos vins décrochent constamment la première marche des podiums dans les concours internationaux et sont servis dans de prestigieux restaurants à travers le monde. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 42ha, avec un projet de plantations supplémentaires endéans les 2 prochaines années afin d'atteindre 50ha plantés.
Le Domaine du Chant d'Eole se prépare à vivre une période riche en évènements et en émotions. Dans le cadre de cet programmation intense, nous sommes à la recherche de personnes motivées afin de renforcer notre équipe.
Votre rôle :
ORGANISATION: Dépend du responsable (d'équipe) de la cuisine/plonge ou du responsable de cuisine (chef de cuisine) ou gérant. Ne dirige pas.
OBJECTIF: Faire la vaisselle et nettoyer.
TACHES PRINCIPALES:
- Met en route le lave-vaisselle, assure l'addition nécessaire de savon, produit de rinçage, détartrant.
- Rassemble et trie la vaisselle d'après le genre (verres, assiettes, tasses, couverts, etc). - Jette déchets et restes de nourriture dans les poubelles, trie les vidanges.
- Dispose la vaisselle dans les paniers suivant le genre, les place dans le lave[1]vaisselle ou dans les bacs de rinçage.
- Nettoie les marmites et les casseroles.
- Sort la vaisselle nettoyée de la machine, en contrôle la propreté et la dispose aux endroits appropriés (charrettes, étagères, armoires); range les couverts, essuie les services (par ex. verres).
- Contrôle régulièrement le fonctionnement de la machine (eau chaude, produits détergents) et renouvelle régulièrement l'eau dans les bacs de rinçage.
- Nettoie le lave-vaisselle après usage, nettoie les filtres et bacs à vaisselle.
- Entretient et nettoie les lieux de travail et installations (brosse, gratte, dégraisse, désinfecte, etc.); exécute diverses tâches de nettoyage.
- Rassemble les sacs poubelle.
- Signale les défectuosités ou bris.
- Aide ses collègues. Dans un self-service: débarrasse les tables, les nettoie et rassemble les plateaux.